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在全程配送過程中采用的設備技術含量高，保護產品免受生化危害
2.關鍵性
配送處于中間環(huán)節(jié)，是解決食品安全關鍵問題的動態(tài)系統(tǒng)
3.國際性
配送模式適用于全球范圍內，得到了世界各國、聯(lián)合國糧農組織下屬食品法典委員會以及世界衛(wèi)生組織和國際標準化組織的認可。
